1、種類不同巴旦木是桃屬中扁桃亞屬的植物;而杏仁屬于薔薇科植物。
2、外形不同杏仁果為扁平橢圓形,一端圓,鐵路運輸 上??者\,另一端尖;巴旦木的果實呈扁而長,好似橢圓的外形。
3、產地不同巴旦木是新疆維吾爾人民最珍視的干果,主要產在天山以南喀什綠洲的疏附、英吉沙、莎車、葉城等縣。杏仁主要分布于河北、遼寧、東北、華北和甘肅等地。
4、個頭大小不同杏仁果實比巴旦木果實小很多。
5、果殼堅硬程度不同杏仁果果殼較硬,不易剝開;巴旦木的果殼很薄,用指甲蓋就能摳開。
6、果實的表皮顏色不同杏仁果覆有一層褐色的薄皮;而巴旦木的果皮呈土黃色。
7、果實氣味不同巴旦木的果實有特殊的甜香風味。杏仁的氣味芳香微苦。
8、功效不同巴旦木:巴旦木營養價值比同重量的牛肉高6倍,含有少量胡蘿卜素,維生素B1,B2和消化酶、杏仁素酶、杏仁成、鈣、鎂、鈉、鉀,同時含有鐵鈷等18種微量元素。巴旦木可以安神,開竅,健腦,明目益腎,潤肺,潤腸,生精,健身,健胃等。主治心悸喘咳,腎氣不足,腰膝酸軟,陽痿尿頻等病癥。除與漢族用藥的相同之處外,維藥甜巴旦木更具其獨特的功效。杏仁:杏仁含有豐富的但不飽和脂肪酸,有益于心臟健康;含有維生素E等抗氧化物質,能預防疾病和早衰。固然杏仁有很多的藥用,食用價值,但不可以大量使用。杏仁含有毒物質氫氰酸,過量服用可致中毒。所以,使用前必須現在水中浸泡多次,餅加熱煮沸,減少以至消除其中的有毒物質。
二者的主要區別如下:
第一、巴旦木仁和杏仁的來源不一樣:其中巴達木仁來自扁桃的內核;而杏仁則是來自杏的內核。
第二、巴旦木仁和杏仁的種類不一樣:其中巴旦木仁的品種很多,我國約有35種之多,其中藥用的6個,苦仁4個,較優良的品種14個;杏仁分為甜杏仁(南杏)和苦杏仁(北杏)2種。
在中國,有很多人把巴旦木和杏仁混為一談,實在巴旦木和杏仁是兩種不同的堅果。
巴旦木是扁桃的內核,杏仁則是杏的內核,而扁桃和杏在植物學上來說,是兩種不同的植物。
國家推薦標準稱“扁桃仁”。
根據種類區分,巴旦木是桃屬中扁桃亞屬的植物;而杏仁屬于薔薇科植物。
根據外形區分。杏仁果為扁平橢圓形,一端圓,另一端尖;巴旦木的果實呈扁而長,好似橢圓的外形。
根據個頭大小區分。杏仁果實比巴旦木果實小很多。
根據果殼的堅硬程度區分。杏仁果果殼較硬,不易剝開;巴旦木的果殼很薄,用指甲蓋就能摳開。
根據果實的表皮顏色來區分。杏仁果覆有一層褐色的薄皮;而巴旦木的果皮呈土黃色。
根據果實氣味區分。巴旦木的果實有特殊的甜香風味。杏仁的氣味芳香微苦。
有如下區別:
種類區別:巴旦木是桃屬中扁桃亞屬植物,杏仁屬薔薇科植物,巴旦木果殼薄,杏仁果殼則很硬,不易剝開。
外形區別:杏仁比巴旦木小,杏仁暗黃色,呈扁平橢圓形,一端圓形,一端很尖,巴旦木果實扁且長,呈橢圓形。
味道區別:杏仁味道芳香微苦,巴旦木的果實則是甜香的,國際貨運 空運價格,杏仁核面光滑,邊沿處有溝紋,巴旦木外殼有蜂巢狀孔紋。
區別在于外形、個頭大小、果殼的堅硬程度、作用。杏仁較為扁平,外形似橢圓形。
而巴旦木的果實扁而且長度較之杏仁較長,形似橢圓。巴旦木比杏仁的果實略大。
杏仁的果殼較為堅硬不易扒開,但是巴旦木的果殼較為輕易扒開。
杏仁和巴旦木的區別有種類、外形、大小、硬度、味道不同。1、種類不同:巴旦木是桃屬中扁桃亞屬的植物;而杏仁屬于薔薇科植物。2、外形不同:杏仁果為扁平橢圓形,一端圓,另一端尖;巴旦木的果實呈扁而長,好似橢圓的外形。3、大小不同:杏仁果實比巴旦木果實小很多。4、硬度不同:杏仁果果殼較硬,不易剝開;巴旦木的果殼很薄,用指甲蓋就能摳開。5、味道不同:巴旦木的果實有特殊的甜香風味;杏仁的氣味芳香微苦。
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